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A produção de carnes, couros e peles que não tenham origem animal tem crescido, em atendimento a um emergente mercado de produtos veganos. No que se refere à aplicação da bioprodução nesse contexto, julgue o próximo item.
As formulações que utilizam estrutura com suporte misto sólido/gel aceitam a integração de sensores que permitem acompanhar o processo de maturação celular em tempo real, como os sensores de pH, morte e proliferação celular.
C -
E -
Julgue o item subsequente, com relação à geração de tecidos utilizados para ensaios pré-clínicos de desenvolvimento de drogas.
Os ensaios pré-clínicos podem utilizar sistema de suporte líquido, com estruturas aquosas estabilizadas dentro de um suporte oleoso que pode ser tardiamente removido; as gotas aquosas bioimpressas servem de base para o crescimento de células.
A tecnologia denominada órgão em um chip (organ-on-a-chip) permite que sejam mimetizados sistemas vasculares nos tecidos produzidos com a elaboração prévia de canais em superfícies sólidas, para posteriormente serem recobertos com uma monocamada de células endoteliais, o que viabiliza a análise das drogas em sistemas com mais de um tipo de célula.
Em ensaios pré-clínicos de desenvolvimento de drogas, é possível avaliar a redução da viabilidade celular pelo uso de marcadores como Ki-67, anexina-V e Bcl-2.
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